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Pasticho de carne molida

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Receta dePasticho de carne molida

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Receta enviada por capitanespecia
279 recetas publicadas Ver sus recetas

Descripción de la receta Pasticho de carne molida

El pasticho de carne molida es una receta muy rica que tiene pasta, queso y bechamel. Para chuparse los dedos.

Recetas de Pastas » Rellenas

Preparación en 15 Minutos

Cocción en 45 Minutos

Para 2 personas

Dificultad Moderada

Enviada el 18 Diciembre de 2012

¿Qué ingredientes necesito para preparar .. Pasticho de carne molida?

  • 8 placas de pasta para lasaña
  • 300 gr. de carne picada
  • 1/2 cebolla
  • 1/2 pimiento verde
  • 1 tomate pequeño
  • 100 ml. de salsa de tomate frito
  • 100 ml. de tomate ketchup
  • Orégano
  • Aceite de oliva
  • Queso rallado
  • 200 gr. de bechamel
  • Sal

¿Cómo se prepara Pasticho de carne molida?


Lo primero que vamos a hacer para preparar el pasticho de carne molida es poner una cazuela al fuego con un poco de aceite de oliva. Añadimos la cebolla picada y agregamos el tomate y el pimiento verde, picados también. Salpimentamos y dejamos que se pochen.

Precalentamos el horno a 220ºC y añadimos a la cazuela la carne picada. Cuando la carne picada haya cambiado de color agregamos sobre el relleno del pasticho de carne molida la salsa de tomate frito y el tomate ketchup. Mezclamos todos los ingredientes y dejamos cocinar a fuego fuerte durante diez minutos.

En una bandeja para horno añadimos un poco de bechamel. Agregamos sobre la bechamel la mitad de las placas de pasta y sobre la pasta añadimos la carne.

Cubrimos la carne con bechamel, agregamos queso y luego las placas de pasta que nos quedan.

Agregamos el resto de la bechamel, cubrimos el pasticho de carne molida con queso y espolvoreamos orégano.

Horneamos el pasticho de carne molida durante treinta minutos a 180ºC y servimos.

Foto orientativa: Barisione

Nota del autor

Seguid esta receta si queréis hacer la bechamel casera.



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